Услуга во ресторани

Служењето во ресторани понекогаш е тешка работа, но наградата го надминува предизвикот. Едукацијата, тренингот и професионалниот однос се круцијални делови потребни да се ужува во успехот и да се почувствува наградата.

Материјата презентирана во рамки на тренинг програмот - УСЛУГА ВО РЕСТОРАНИ, ги покрива основните, но и напредните техники кои е потребно да се владеат за да се испорача супериорна услуга, а со тоа и изворедно купувачко искуство кое е основа за лојалност.

Дел од она што ќе го научат учесниците:

• Персонал за служење
• Видови на услуга и позиции на персонал
• Прием на гости
• Служење на маса
• Примање и давање нарачки
• Предлози за избор на јадење и сугестивна продажба
• Пропратни обврски при служење
• Познавање на менито
• Служење на алкохолни пијалоци
• Базинг – изглед и раскревање на маса
• Хиегиена и безбедност на работно место
• Улога на шефот на смена
• Студии на случај

Цели и придобивки од тренинг програмата:

• Унапредување на стручните познавања на Вашиот персонал
• Примена на сугествина продажба
• Правилно за служење на сите ставки од менито
• Разрешување на стресни и конфликтни ситуации
• Овозможување на незаборавно гурманско искуство

Тренинг програмата е наменета за:

• Келнери
• Шанкери
• Готвачи
• Шефови на смени
• Сопственици на угостителски објекти

Контактирајте нè за дополнителни информации за изведба на обуката.